์ต๊ทผ ๊ฐํ์ ๊ฒ๋ ๊ด๊ด๋์ ์บ ํ์ฅ์ ๊ธ~์ผ 2๋ฐ ์ผ์ ์ผ๋ก ๋ค๋
์๋ค.
๊ธ์์ผ ์คํ ์ถ๋ฐ์ด๋ผ ์ด๋ฒ ์บ ํ์์๋ ๊ธ์์ผ ์ ๋
๋ถํฐ ์ผ์์ผ ์์นจ๊น์ง ๊ณต์์ ์ธ ๋ผ๋๋ง 5๋ผ๋ฅผ ์ค๋นํด์ผ ํ๋ค.
์บ ํ์์ ์ค๋นํ๋ ๊ฒ ์ข ๋ฒ๊ฑฐ๋กญ๊ณ ์๊ทผ ์คํธ๋ ์ค(?)๋ผ ์์ฆ์๋ ๋ฐํคํธ ์์ฃผ๋ก ์ค๋นํ๊ณ ์์ด, ์ด๋ฒ ํธ์๋ ๋ฐํคํธ๊ฐ ๋๋ถ๋ถ์ด๋ค.
์ด๋ฒ์๋ ๋ง์ผ์ปฌ๋ฆฌ์ ์ฟ ์บฃ์์ ๋ฐํคํธ ์ฅ์ ๋ดค๋ค. ๋ง์ผ์ปฌ๋ฆฌ์์๋ ๋ฏธ๋ก์๋น ๋ก๋ณถ์ด, ๊ณ ๋์ฌ์ด๋ฌต ๊น์น์ฐ๋์ ๊ณจ, ์ด์ฐ๋ณต์ ๋ชฉ๋ ์ง์ฅ, ํ๋์ญ๊พธ๋ฏธ(๋ ๋ชป๋จน์๋ค), ์ฟ ์บฃ์์๋ ๋งค์ฝค ํฌ๋ฆผ ๋ญ๊ฐ๋น์ ๋ฉ์ ๋ง์ฐฝ์ ์๋ค.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์บ ํ์์ ๋น ์ง ์ ์๋ ๋ผ๋ฉด(์ง๋ผ๋ฉด ์ํ ๋ง, ๋งค์ด๋ง ํ ๋ด์ฉ, ์ด๋ผ๋ฉด ๋ ๋ด)์ ์ค๋นํ๊ณ ํ๋ฐ 4๊ฐ๋ฅผ ๊ฐ์ ธ๊ฐ๋ค.
๋ ๊ฐ์์ผ๋ก๋ ๋ฐฉ์ธํ ๋งํ ๋ ์ค, ์ธ์ฒ์ฌ๊ณผ 2๊ฐ, ๋ถ์ ๊ตฌ์ ๋จน์ ๊ณ ๊ตฌ๋ง 4๊ฐ, ๋จน๋ค ๋จ์ ๋ ธ๋๋ฐฉ ํฌ์คํฑ์ ์ค๋นํ๋ค. ์๋ฃ๋ ๋ฌผ 6L, ํ์ฐ์ 300ml 3๋ณ, ๋งฅ์ฃผ 500ml 7์บ, ์ฒญํ 4๋ณ์ ์ฑ๊ฒผ๋ค.
๊ทธ๋ผ ๋ชป ๋จน์ ํ๋์ญ๊พธ๋ฏธ ๋นผ๊ณ ๋๋จธ์ง ์์๋ค์ ์๊ฐ ์์๋๋ก ๋ญ ๋จน์๋์ง ๊ฐ๋ณด์.
๋ชฉ์ฐจ
๋ง์ผ์ปฌ๋ฆฌ ๋ฏธ๋ก์๋น ๋ก๋ณถ์ด์ ์ฐ์ผ๊ฒน๊ตฌ์ด - ๊ธ์์ผ ์ ๋
์ฆ๊ฒจ๋ณด๋ ์ ํ๋ฒ ์์์์ ์๊ฒ ๋ ๋ฏธ๋ก์๋น ๊ตญ๋ฌผ๋ก๋ณถ์ด๋ค. ์์ด 460g์ด๊ณ ๋ก๊ณผ ์ด๋ฌต, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ค๋ง ๋ค์ด์์ด ๋์ด์ ์ด๊ฑฐ ํ๋๋ง ๋จน๊ธฐ์๋ ๋ถ์กฑํ ๊ฒ ๊ฐ์๋ค. ๊ทธ๋์ ๊ฐ์ด ๊ณ๋ค์ฌ ๋จน์ ์ด๋งํธ ์ฐ์ผ๊ฒน์ ์ค๋นํ๋ค. ์ฌ๋ด์ด์ง๋ง ์ฐ์ผ๊ฒน 600g ์ ํ์ ์งํผ๋ฐฑ์ ์ ๋ฐ ๊ฐ๋ ๋ด์์๋๋ฐ, ๋๋จธ์ง ์ ๋ฐ๋ ์งํผ๋ฐฑ์ ๋ด์ ๋๋์ค์ ๋ฃ์ด๋ ์ค ์์๊ฑด๋ง ๋ ๋ด์ ๋ค ๋ค๊ณ ์๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ค ๋จน์๋ค...ใ ใ ใ
์๋ ์ ๋ก๋ณถ์ด ์์ฑ์ท์ด ์์ด..? ๋จน๋๋ผ ๋ค๊ธํ๋ค ๋ค๊ธํ์ด.
๋ฏธ๋ก ๋ก๋ณถ์ด๋ ๊ธฐ๋ํ ๋งํผ ๋ง์์๋ค. ์์ค๊ฐ ๋งค์ฝค ๋ฌ์ฝคํด์ ๊ตญ๋ฌผ์ ๊ณ์ ๋ ๋จน๊ฒ ๋๋ ๋ง์ด์๊ณ , ๋ฐ๋ก์ ์๋ฌด ์๊ฐ์ด ์์๋๋ฐ ์ซ~๊นํด์ ๊ต์ฅํ ๋ง์์๋ค. ๊ตญ๋ฏผํ๊ต ๋ก๋ณถ์ด ์ ํ์ ์ข์ํ๋๋ฐ, ๊ทธ ์ ํ์ ๋ก๋ณด๋ค ํจ์ฌ ๋ง์๋ค๊ณ ๋๊ผ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ด๋ฌต ์ญ์ ๋ง์๋ ํธ์ ์ํ๋ ์ด๋ฌต์ด์๋ค.
์ฐ์ผ๊ฒน๊ณผ์ ๊ถํฉ์ ๊ด์ฐฎ์๋ค. ๋ฏธ๋ก ๋ก๋ณถ์ด ๋ณธ์ฐ์ ๋ง์ ๋๋ผ๊ณ ์ถ์ด์ ์ฐ์ผ๊ฒน์ ๋ฐ๋ก ๊ตฌ์ ๊ตญ๋ฌผ์ ์ฐ์ด๋จน๋ ๋ฐฉ์์ ํํ๋ค.
๐ก ์ฌ๊ตฌ๋งค ์์ฌ ๋งค์ฐ ์์
โ
๊ฐ๋จํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ผ๋ก ์บ ํ์ฅ์์ ํด ๋จน๊ธฐ ์ ๋นํจ
โ
์์ด ์ ์ด ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ ์์ฃผ๋ก ๋จน๋๋ค๋ฉด ๋จ๋
์ผ๋ก ๊ด์ฐฎ์
โ
์์ฌ๋ก ๋จน๋๋ค๋ฉด ๊ณ๋ค์ ๋ฉ๋ด ํ์ํจ
โ
๊ตญ๋ฌผ์ ๋ ๋จน๋ ๊ฑธ ์ถ์ฒํ๋ฏ๋ก ๋ถ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋๋๋ก์ด๋ฉด ์ ๋ฃ๋ ๊ฑธ ์ถ์ฒ
โ
๋ถ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ๋๋ค๋ฉด ๋ํ, ์ถ์ ๊ณ๋ ์ ๋ ๋ฃ์ด ๋จน์ผ๋ฉด ์ข์ ๊ฒ ๊ฐ์
๋ง์ผ์ปฌ๋ฆฌ ๊ณ ๋์ฌ์ด๋ฌต ๊น์น์ฐ๋์ ๊ณจ - ํ ์์ผ ์์นจ
๋ง์ผ์ปฌ๋ฆฌ์์ ํ๊ธฐ๊ฐ ๋ง๊ณ ์ข๊ธธ๋ ๊ตฌ์ ํด๋ดค๋ค. 2์ธ๋ถ(650g)์ผ๋ก, ๊ณ ๋์ฌ ์ด๋ฌต 200g, ์ฌ๋๋ผ ์ฐ๋์ฌ๋ฆฌ 1๊ฐ 240g, ๋ณถ์๊น์น 150g, ์ํ 30g, ํ 30g ๊ตฌ์ฑ์ด๋ค. ๋ณดํต ์ด๋ฐ ์ ๊ณจ ์ง์์ ํด ๋จน์ผ๋ฉด ์ฐ๋ ์ฌ๋ฆฌ๋ฅผ 2๊ฐ ๋ฃ์ด ๋จน๋ค๋ณด๋ ์ข ์ ์ผ๋ ค๋ ์ถ๊ธดํ๋ฐ ์์นจ์ด๋๊น ๊ด์ฐฎ์ง ์์๊น ํ๋ค. ๊น์น์ ๊ณจ์ด๋ผ ์์นจ์ผ๋ก ํด๋จน์ผ๋ฉด ์ข์ ๊ฒ ๊ฐ์ ์์นจ ๋ฉ๋ด๋ก ์ ํํ๋ค.
์์์ ๋ง๊ฒ ๋ฃ์ด์ฃผ๊ธฐ๋ง ํ๋ฉด ๋ผ์ ๊ฐ๋จํ๋ค.
์์ ์ ํธ๋ ์ด๋์ค์์ ๊ณ ๋์ฌ์ด๋ฌต ๊ผฌ์น ์ํ์ ์ฌ ๋จน์ ์ ์ด ์๋๋ฐ ์ด๋ฌต์ด ๊ธฐ๋ฆ์ ธ์ ๋ณ๋ก์๋ ๊ธฐ์ต์ด ์๋ค. ๊ทธ๋์ ์ฝ๊ฐ ๊ฑฑ์ ํ์ง๋ง ๋คํํ ์ด ์ด๋ฌต์ ๋ฌ๋๋ค. ์์ฆ ๋ง์๋ ์ด๋ฌต์ ์ ๋ฝ๋๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฉด์ ํฑ๊ธ ํ๋ฐ, ๋ฑ ๊ทธ๋ฐ ์ด๋ฌต์ด์๋ค. ๋ค์ํ ์ข
๋ฅ์ ์ด๋ฌต์ด ๋ค์ด์์ด์ ๊ณจ๋ผ๋จน๊ธฐ๋ ์ข์๋ค.
๋ณถ์๊น์น๋ฅผ ๋ฃ์ ๊ตญ๋ฌผ์ด ์์ํด์ ๋ ๋จน๊ธฐ ์ข์๊ณ , ๊ฒฐ๊ตญ ์ฌ๋๋ผ ์ฐ๋์ฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จผ์ ๋ค ๊ฑด์ ธ๋จน๊ธฐ๋ ์ ์ ํ๋ฐ์ ํ๋ ํฌํํด ๋ง์๋จน์๋ค. ๋๋ฌด ๋ง์์ด! ์ฌ๋๋ผ ์ฐ๋์ ๋งํ ๊ฒ๋ ์์ด ์ซ๊นํด์ ๋ง์๊ณ .
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์นจ ๊ฐ์์ผ๋ก ์ธ์ฒ ์ฌ๊ณผ ํ๋ด์ ๋๋ ๋จน์๋ค.
๐ก ์ฌ๊ตฌ๋งค ์์ฌ ๋งค์ฐ ์์
โ
๊ฐ๋จํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ผ๋ก ์บ ํ์ฅ์์ ํด ๋จน๊ธฐ ์ ๋นํจ
โ
2๋ช
์ด ๋จน๊ธฐ ์ ๋นํ ์์ด์ง๋ง ํ๋ฐ ํ๋ ์ถ๊ฐ๋ก ๋ง์๋จน๋ ๊ฑธ ์ถ์ฒ
โ
์์ํ ๊น์น ๊ตญ๋ฌผ๋ก ์์นจ ํด์ฅ ๋ฉ๋ด๋ก ์ถ์ฒ
โ
์ถ๊ฐ๋ก ๋ญ ๋ฃ์ ํ์๊ฐ ์๋ ๋ฐํคํธ
๋ง์ผ์ปฌ๋ฆฌ ์ด์ฐ๋ณต์ ๋ชฉ๋ ์ง์ฅ๋ฉด - ํ ์์ผ ์ ์ฌ
์ ๋ช ํ ์ด์ฐ๋ณต์ ๋ชฉ๋ ์ง์ฅ๋ฉด ๋ฐํคํธ๋ค. ๋ง์ผ์ปฌ๋ฆฌ ์ถ์ฒํ ์ ํ๋ธ ์์์์ ์๊ฒ ๋๊ณ , ์ด๋ง์ด๋งํ ๋ฆฌ๋ทฐ ์๋ฅผ ๋ฝ๋ด๋ ์ ํ์ด๋ค. 2์ธ๋ถ(1,080g)์ผ๋ก ์คํ๋ฉด 250g์ง๋ฆฌ 2๊ฐ, ์ง์ฅ ์์ค 290g์ง๋ฆฌ 2๊ฐ๋ค. 1์ธ๋ถ์ฉ ํด ๋จน์ ์ ์๋ ๊ฒ ์ฅ์ ์ด๋ค.
์ฌ์ค ์ด์ฐ๋ณต์ ๋ชฉ๋ ์งฌ๋ฝ ์ ํ๋ ๊ฐ์ด ๊ตฌ์ ์ ํ๊ณ , ์งฌ๋ฝ ์ ํ ์ญ์ 1์ธ๋ถ์ฉ ์ํฌ์ฅ์ด ๋์ด์์ด์ ์ง์ฅ ํ๋, ์งฌ๋ฝ ํ๋ ๊ฐ์ ธ์ฌ๊น๋ ์๊ฐํ๋ค. ๊ทผ๋ฐ ํธํ๊ฒ ๋จน์ผ๋ ค๊ณ ๋ฐํคํธ ์๋๋ฐ, ๊ตณ์ด ๋ฒ๊ฑฐ๋กญ๊ฒ..?๋ผ๋ ์๊ฐ์ด ๋ค์ด์ ๋ง์๋ค.
์ง์ฅ ์์ค ๋ด์ง ์งธ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ฐ์น๊ฑฐ๋ ์ ์๋ ์ธ์ง์ ๋ฐ์ฐ๊ณ , ์คํ๋ฉด์ ํ๋ฒ ์ถ์ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋บ ๋ค์ ์ ์์ด ๋จน์ผ๋ฉด ๋ผ ๊ฐ๋จํ๋ค.
์๋ ์ง์ฅ ๋ง์ด๋ผ๋ ๋ฆฌ๋ทฐ๋ฅผ ๋ดค๋๋ฐ, ๋ด๊ฐ ๋๋ผ๊ธฐ์๋ ์๋ ์ง์ฅ ๋ง๊ณผ๋ ์กฐ๊ธ ๋ฌ๋๋ค. ๋ด๊ฐ ์๊ฐํ๋ ์๋ ์ง์ฅ์ ํตํตํ๊ณ ๋ ธ๋ ๋ฉด๊ณผ ๋จ๋ง์ด ๊ฐํ๊ณ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ํผ์งํ๊ฒ ์ฐ์ด๋ด ๋ฃ์ ์ง์ฅ ์์ค๋ค. ๊ทผ๋ฐ ์ด ์ ํ์ ์ง์ฅ ์์ค๋ ๋จ๋ง์ด ์ ์ ํธ์ด์๋ค. ๋ญ ๊ทธ๋์ ์ฐ๋ฆฌ๋ ์คํ๋ ค ์ ๋ฌ์์ ์ข์~๊ธด ํ์ง๋ง.
์ผ์ฑ๊ฐ ํผ์งํ๊ณ ์ํ ๊ฐ์ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์์ญํจ๊น์ง ์ข ์ด์์๋ ํธ์ด๋ผ ๊ณผ์ฅ ์กฐ๊ธ ๋ณดํ ๋ค๋ฉด ๋งค์ฅ ๊ฐ์ ๋จน๋ ์ง์ฅ๋ฉด ๋น์ทํ๋ค๊ณ ํ ์ ์๊ฒ ๋ค. ๊ณ ๊ธฐ๋ ์ข ๋จ๋จํ๊ณ ์ง๊ธด ์๊ฐ์ด๋ผ ์์ฌ์ ๋ค.
๊ทธ๋๋ ๋ฐํคํธ๋ก ๋งค์ฅ์์ ๋จน๋ ์ง์ฅ๋ฉด์ ์ผ์ถ ๊ตฌํํ๋ค๋ ๊ฒ, 1์ธ๋ถ์ฉ ์ํฌ์ฅ๋ ๊ฒ, ๊ด์ฐฎ์ ๋ง, ์ ๊ฐ ์ฃผ๊ณ ์ฌ๋ ๊ด์ฐฎ์ ์ ๋์ ๊ฐ๊ฒฉ. ์ด ๋ชจ๋ ๊ฒ ํฉ์ณ์ ธ ๋ ์ฌ ๋จน์๋งํ๋ค๋ ์๊ฐ์ด ๋ค๊ฒ ํ๋ค.
๐ก ์ฌ๊ตฌ๋งค ์์ฌ ์์
โ
๊ฐ๋จํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ผ๋ก ์บ ํ์ฅ์์ ํด ๋จน๊ธฐ ์ ๋นํจ
โ
2๋ช
์ด ๋จน๊ธฐ ์ข์ ์
โ
์์ค๊ฐ ๋๋ํด ๋ฐฅ์ ๋น๋ฒผ ๋จน์ด๋ ์ข์ ๋ณด์
โ
1์ธ๋ถ์ฉ ์ํฌ์ฅ๋์ด ์์ด ์ํ๋ ๋งํผ ๋จน๊ธฐ ์ข์
โ
๊ฐ์ด ํ๋งค๋๋ ๋ชฉ๋์งฌ๋ฝ์ ํจ๊ป ๊ตฌ์
ํด ์ง์ฅ ํ๋ ์งฌ๋ฝ ํ๋ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ๋ณด์
์ฟ ์บฃ ๋งค์ฝค ํฌ๋ฆผ ๋ญ๊ฐ๋น - ํ ์์ผ ์ ๋
์ฟ ์บฃ์ ๋ฒ ์คํธ ์ํ ๋งค์ฝค ํฌ๋ฆผ ๋ญ๊ฐ๋น๋ค. ์ฌ์ค ์ด ์ ํ์ 2๋ ์ ์ฏค ์น๊ตฌ๋ค ์ง๋ค์ด์ ๊ฐ์ ๋จน์ด๋ดค๋ค. ๊ทธ๋ ๋๋ฌด ๋ด ์ ๋ง์ ์ ๋ง์์ ๋์ด ๋ ์ฉํด์ ธ์ ์น๊ตฌํํ ๊ตฌ์ ์ฒ๊น์ง ๋ฌผ์ด๋ด๋๊ณ ๋ ๊ทธ๋๋ก ์์๋ค. ๋น์ ๋์๊ฒ๋ ์ฟ ์บฃ์ด ์์ํ๊ณ , ๋ญ๊ฐ๋น ํ๋ ๋๋ ์ฌ๊ธด ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ค๋ฅธ ๊ฒ๋ ๊ฐ์ด ์ฌ์ผ๊ฒ ๋๋ฐ ์๋ ๊ฑด ์๋ค ๋ณด๋ ์๋ผ ๋ชฐ๋ผ.. ํ๊ณ ์ ์ฌ๊ฒ ๋์๋ ๊ฒ. (์ ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ณผ๊ฑฐ์ ๋์ผ. ๋ญ๊ฐ๋น๋ฅผ 5ํฉ ์์ด์ผ์ง.)
์ด์จ๋ ์ต๊ทผ ์ฟ ์บฃ์ GS๋ฆฌํ ์ผ์ด ์ธ์ํ๋ฉด์ GS25 ํธ์์ ๊ณผ GS Fresh์ ์ฟ ์บฃ์กด์ ๋ฐ๋ก ๋๊ณ ์ฟ ์บฃ ์ํ์ ์ง์ดํด๋๊ธฐ ์์ํ๋ค. ์ง ๊ทผ์ฒ GS Fresh์ ๊ฐ๋ค๊ฐ ์ฟ ์บฃ์กด์ ๋ณด๊ฒ ๋์๋๋ฐ, ํ์นด๋๋ก ๊ฒฐ์ ํ๋ฉด 40% ๋ ํ ์ธํด์ค๋จ๋ค. ์ด๊ฑธ ๊ทธ๋ฅ ์ง๋์ณ? ์๋์ง ์๋ผ. ๊ทธ๋์ ๋งค์ฝคํฌ๋ฆผ ๋ญ๊ฐ๋น 2๊ฐ์ ์๋์์ ์๊ฐํ ๋ฉ์๋ง์ฐฝ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํฐ๋ผ๋ฏธ์์ ์ฐน์๋ก์ ์์๋ค.
์ ์ด๋ ๊ฒ ๋ง์ด ๊ธธ์ด์ง๋๋ฉด, ๋๋ฌด ๋ง์์ด์ ๊ทธ๋ฐ๋ค. ๐
์ด๋ฒ ์บ ํ์์ ๋๋ ๋จํธ๋ BEST๋ก ๋ฝ์ ๊ฒ ์ด ๋งค์ฝคํฌ๋ฆผ ๋ญ๊ฐ๋น์๋ค.
2~3์ธ๋ถ(650g)์ด๋ผ๊ณ ์ ํ์์ง๋ง ๋์ด์ ๋จน๋ ๊ฒ ์ ๋นํ ๊ฒ ๊ฐ๋ค. ๊ตฌ์ฑ์ ์๋ ๋ญ๊ฐ๋น 450g๊ณผ ํฌ๋ฆผ์์ค 200g์ด๋ค. ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ญ๊ฐ๋น ๋จผ์ ๋ฃ์ด ์ตํ๊ณ ํฌ๋ฆผ์์ค ๋ฃ์ด ๋ ๋์ฌ์ฃผ๊ธฐ๋ง ํ๋ฉด ๋ผ์ ๊ฐ๋จํ๋ค.
๋ ๋ง์๊ฒ ๋จน๊ธฐ ์ํด ๋ญ๊ฐ๋น ํ๋ฉด ๋นผ๋์ ์ ์๋ ๊นป์๊ณผ ์๋ฐฐ์ถ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ณ ๊ตฌ๋ง(์ ์ ์ฐ์๋ค๋ ์ ค ์ค์ํ๋ฐ)๋ฅผ ์ฑ๊ฒจ ์๋ค. ์บ ํ์ฅ ์์ ์๋ฐฐ์ถ, ๊ณ ๊ตฌ๋ง ์ฐ๊ธฐ ๊ท์ฐฎ์ผ๋๊น ์ง์์ ๋ฏธ๋ฆฌ ์ฐ์ด์๋ค. ์ ์ ๋ ์ ์ง๋ฅผ ์ํด์ ์ป์ด์ค์ง ์๊ณ . ์, ์ฌ๋๋ผ ์ฐ๋๋ฉด๋ ํ๋ ๊ฐ์ ธ์ฌ ์๊ฐ์ด์๋๋ฐ ๊น๋นกํด์ ์์ฝ๋ค ๐ฅ ์ธ ๊ฐ์ง ๋ชจ๋ ์๋ ๋ญ๊ฐ๋น๋ฅผ ์ตํ ๋ ๊ฐ์ด ๋ฃ์๋ค.
๊นป์, ์๋ฐฐ์ถ, ๊ณ ๊ตฌ๋ง๊น์ง ์ถ๊ฐํด์ ๋ฃ์ผ๋ ๊ตฌ์ด๋ฐ๋ค๋ฅผ ๊ฝ ์ฑ์ด๋ค. ๋ญ๊ฐ๋น ์๋ ์ ๋งค์ฝคํจ๊ณผ ํฌ๋ฆผ์์ค์ ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๊ณ ์ํจ์ด ๋ง๋์ ๊ทธ๋ฅ ๋๋ฌด ๋ง์๋ค. ์ด๊ฑฐ ๋จน์ผ๋ฉด์ ์ง์ ํ ํฉ ๋ ์๋ค๋ ์ฌ์ค์ด ์๊ฐ๋ ๋ ํ๋ณตํ๋ค๐ ๋ญ๊ฐ๋น๋ ๋น์ฐํ ์์ด ๋ญ๊ณ ๊ธฐ๊ณ , ๋ง์๋ ๋ถ์์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ๋ง ๋ค์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค.
์ฐพ์๋ณด๋, ์ฌ๊ธฐ์ ํ์คํ๋ฉด ๋ฃ์ด ๋จน์ผ๋ฉด ๋ง์๋ค๊ณ ํ๋ค. ๋ค์์๋ ํ์คํ๋ฉด ๋ฃ์ด๋จน์๊ณ ๋จํธ๊ณผ ๊ผญ๊ผญ ์ฝ์ํ๋คใ ใ ใ
๐ก ์ฌ๊ตฌ๋งค ์์ฌ ๋งค์ฐ ์์
๐ก ์ด๋ฒ ์บ ํ BEST ์์
โ
๊ฐ๋จํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ผ๋ก ์บ ํ์ฅ์์ ํด ๋จน๊ธฐ ์ ๋นํจ
โ
2๋ช
์ด ๋จน๊ธฐ ์ข์ ์
โ
ํ๋ญ๊ฐ๋น ์คํ์ผ๋ก ๋จน์ผ๋ ค๋ฉด ๊นป์, ์๋ฐฐ์ถ, ๊ณ ๊ตฌ๋ง, ์ฐ๋์ฌ๋ฆฌ ์ถ๊ฐ ์ถ์ฒ
โ
๋ก์ ๋ญ๊ฐ๋น ํ์คํ ์คํ์ผ๋ก ๋จน์ผ๋ ค๋ฉด ํ์คํ๋ฉด ์ถ๊ฐ ์ถ์ฒ
โ
ํฌ๋ฆผ์์ค๊ฐ ๋ค์ด๊ฐ ์ ๋นํ ๋งค์ฝคํด ๋งต์ฐ์ด์๊ฒ ์ถ์ฒ
๊ตฐ๊ณ ๊ตฌ๋ง - ํ ์์ผ ์ ๋ ๊ฐ์
๋ฃ์๊น ๋ง๊น ๊ณ ๋ฏผํ๋ค. ๊ทผ๋ฐ ์๊ฐํด๋ณด๋๊น ๋๋ฌด ๋ง์์๋๋ฐ? ๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ ํ ์๋ฆฌํด์ผ์ง ์ถ์ด ๋ฃ์๋ค. ๋ญ๊ฐ๋น์ ๋ฃ์ ๊ณ ๊ตฌ๋ง ์ฌ๋ฌ ์ด๋งํธ์ ๊ฐ๋๋ฐ ๊ณ ๊ตฌ๋ง 2kg ํ ๋ฐ์ค๊ฐ ํ ์ธํด์ 3์ฒ ์๋ ์ ํ๋ค. ์ด๊ฑธ? ๋น์ฐํ ์ฌ์ผ์ง. ๋๊ตฐ๋ค๋ ์ด๋งํธ ํ๋จธ์คํฝ ์ ํ์ ์ข์ํ๋๋ฐ ์ด ๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ ํ๋จธ์คํฝ์ด์๋ค. ๋ฏฟ๊ณ ์ฌ๋ ํ๋จธ์คํฝ.
๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์๊ฐํด๋ณด๋ ๋์ค์ ๊ณ ๊ตฌ๋ง ๊ตฌ์ ๋จน์~ํ๊ณ ์ฟ ํนํธ์ผ ์ฌ๋๋ค? ๊ณ ๊ตฌ๋ง ๋ง๋ค? ๊ฐ์ ๋ถ ํผ์ธ ๊ฑฐ๋ค? ์ด ๊ผฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฌด๋ ๊นจ๋ฌ์์ ์์ฐ์ค๋ฝ๊ฒ ๊ณ ๊ตฌ๋ง 4๊ฐ๋ฅผ ์ฑ๊ฒจ ๋ฃ์๋ค.
์ง๋๋ฒ์๋ ๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ฅผ ๋๋ฌด ํ์ ๋ ๊ฒ ๊ฐ์ ์ด๋ฒ์๋ ๋ถ์ ์ง์ ๋ฟ์ง ์๊ฒ ๋ฃ์๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ง์ง๋ง์ ์งํ๋ก ๋ง๋ฌด๋ฆฌ. ๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ฅผ ๊ธฐ๋ค๋ฆฌ๋ ๋์ ์กฐ๊ธ ๋จ์ ํฌ์คํฑ์ ๋๋๋ค.
์ฌ์ดํธ ์์ ํฐ ๋์ด ์์๋ค. ์ด๊ฑฐ ์ฌ๊ธฐ ์ ์๋๋ฉฐ ๋จํธ๋ ๋๋ ํ๋ฒ์ฉ ๋์๊ฒ ํ์์ ์คฌ๋๋ฐ, ์ตํ ๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ฅผ ๋์๋๊ธฐ ํ๋ฅญํ๋ค. ์ด๋ฐ ์ฉ๋์๋ค~ ์ข ์ํ ํ ํธ์ผ์ ์กฐ์ฌ์ค๋ฝ๊ฒ ์ด์ด๋ณด๋ ๊ฒ๊ฒ ํ ์๊ตญ์ด ํ๋๋ ์๋, ๊ทธ๋ฌ๋๊น ๊ตฐ๊ณ ๊ตฌ๋ง ๋๊ธฐ ์ง์ ์ํ์๋ค. ๊ทธ๋์ ๊ทธ๋ฐ์ง ๋น๋๋ ์ต๊ณ ์ธ๋ฐ ์๋ถ์ด ์์ง ๋น ์ ธ๋๊ฐ์ง ์์ ์ํ๋ผ ์ด์ดํ๋ค. ๋๋ฌด ๋ง์๋ค.
์ฟ ์บฃ ๋ฉ์๋ง์ฐฝ - ํ ์์ผ ์ผ์
๋งค์ฝคํฌ๋ฆผ๋ญ๊ฐ๋น์ ๊ฐ์ด ์๋ ๋ฉ์๋ง์ฐฝ. ์ด๋ฐ ์์์ ์ฆ๊ฒจ ๋จน์ง๋ ์์ง๋ง ์ธ์ผํ๊ธฐ๋ ํ๊ณ ์ผ์์ผ๋ก ๋จน๊ธฐ ์ข์ ์ ๊ฐ์์ ์ฌ๋ดค๋ค. ์ด 250g์ด๊ณ ๋ฉ์๋ง์ฐฝ์ด 200g, ์ง ๋ง์ฐฝ์์ค๊ฐ 50g ๋ค์ด์๋ค.
๋ง์ฐฝ์ด ์๋ ์ด๋ ๊ฒ ์๊ฒผ๋..? ํ๋๋ฐ ์ ํ ๋ด์ง ๋ท๋ฉด์ ๋ง์ฐฝ์ ๋ฐ์ผ๋ก ๊ฐ๋ผ ๊นจ๋์ด ์์งํด ์กฐ๋ฆฌํ๊ธฐ ์ฌ์ด ๋ฉ์ ๋ง์ฐฝ์ด ์จ์๋ค๋ ๋จํธ. ๊ทธ๋ฌ๋ค. ์ ํ ์ด๋ฆ์ด ๋ฉ์ ๋ง์ฐฝ์ด์์. ๋ฐ๋ณด๋ค ๋?
๋ณ ๊ธฐ๋๊ฐ ์๋ค๊ฐ, ๊นจ๋ํ ์์งํ๋ค๋ ๊ฑธ ๋ณด๊ณ ๊ธฐ๋ถ์ด ์ข์์ก๋ค.
์์ ํ ์ตํ๋ ค๋ค ๋ณด๋๊น ์ด์ง ํ๋ค. ๋ง์ ํน๋ณํ์ง ์์๋ค. ๋ง์ฐฝ์ด ์๋ ๊ทธ๋ฐ์ง๋ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ์ง๋ง, ์ข ์ค๋ ์น๊ฒ ๋๋ ๋๋. ์ด๋ฐ ๋ง์ฐฝ, ๊ณฑ์ฐฝ์ ์ผ๋ง๋ ์น์ด์ ์ผ์ผ์ผ ํ๋์ง ๋ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ๋ค. ๊ทธ๋์ ๋จน์ ๋๋ง๋ค ํฑ์ด ์ํ๋ค. ์์ค๊ฐ ์์ด ๋ง์ ๊ฑด ์ข์๋ฐ ๋ฌฝ์ด์ ๋จน๊ธฐ ์ข ๋ถํธํ๋ค.
์๋ ๋ง์ฐฝ ์ด๋ ์ ๋ ๋จน์ ๋ค์์ ๋ง์ฐฝ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฐฅ์ ๋ณถ์ ๋จน์ ๊ณํ์ด์๋ค. ๊ทธ๋์ ์กฐ๋ฏธ๊น๊ณผ ๋ณถ์๊น์น๋ฅผ ์ฑ๊ฒจ ์๋๋ฐ ๊ฒฐ๊ตญ ์ ๋จน์๋ค. ๋ฐฐ๊ฐ ์ข ๋ถ๋ฅด๊ธฐ๋ ํ๊ณ ๋จํธ๋ ๋๋ ๋ง์ฐฝ์ ์ฆ๊ฒจ ๋จน์ง๋ ์์์์ธ์ง ๊ทธ๋ฅ ๊ทธ๋ฌ๊ธฐ์ ๋ฐฅ๊น์ง ๋ณถ์๋จน์ ํฅ์ด ๋์ง ์์๋ค.
๐ก ์ฌ๊ตฌ๋งค ์์ฌ ๊ทธ๋ค์ง ์์
๐ก ๊ฐ์ธ์ ์ผ๋ก๋ ํ ์ธ๊ฐ๊ฐ ์๋๋ฉด ์ฌ ๋จน์ง ์์ ๋ฏ
โ
๊ฐ๋จํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ผ๋ก ์บ ํ์ฅ์์ ํด ๋จน๊ธฐ ์ ๋นํจ
โ
๊ฐ์์ด๋ ์ผ์์ผ๋ก ๋จน๊ธฐ๋ฅผ ์ถ์ฒ
โ
์์ด ๋ถ์กฑํ๋ค๋ฉด ์กฐ๋ฏธ๊น๊ณผ ์๋ฅธ ๊น์น๋ฅผ ์ค๋นํด ๋ฐฅ ๋ณถ์ ๋จน๊ธฐ ์ถ์ฒ
์ง๋งค์(์ง๋ผ๋ฉด ๋งค์ด๋ง+์ํ๋ง) - ์ผ์์ผ ์์นจ
์ญ์ ์ฒดํฌ์์ํ๋ ๋ ์์นจ์๋ ๊ฐ๋จํ๊ฒ ๋จน๋ ๊ฒ ์ต๊ณ ๋ค. ๊ทธ๋์ ๊ฐ์ ธ๊ฐ ์ง๋ผ๋ฉด๊ณผ ์ด๋ผ๋ฉด ์ค ์ง๋ผ๋ฉด์ ๋จน๊ธฐ๋ก ํ๋ค. ์ด๋ผ๋ฉด์ ์์นจ์ผ๋ก ๋จน๊ธด ์ข ๋ถ๋ด์ค๋ฝ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ง๋ผ๋ฉด์ ์ญ์ ๋งค์ด๋ง ํ๋ ์ํ๋ง ํ๋ ๋ฃ์ด์ ๋จน๋ ๊ฒ ์ ์ผ ๋ง์์ด์ ์ง๋งค์์ผ๋ก!
๊ทผ๋ฐ.. ์ฌ์ง์ด ์๋ค. ์บ ํ์์ ๋น ์ง ์ ์๋ ๊ฒ ๋ผ๋ฉด์ด๋ผ๋ ์ฌ๋ ์ด๋ ๊ฐ์ด. ์ ์ผ ์ค์ํ ๋ผ๋ฉด ์ฌ์ง์ ์ ์ฐ์ด?
๋ฐ์ฑํฉ๋๋ค..
์ญ์ ๋ผ๋ฉด์ด๋ค ํ๋ฉฐ ํ๋ฃจ๋ฃฉ ์ฉ์ฉ ์ ๋จน์์ต๋๋ค..
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ผ๋ฉด ๋จน๊ณ ์ด ๋ ๋ ์์นจ ๊ฐ์์ผ๋ก ์ธ์ฒ ์ฌ๊ณผ ํ๋ด๊ณผ ๋ฐฉ์ธํ ๋งํ ๋ฅผ ๋จน์๋ค.
์ด๋ฒ ์บ ํ ์์ ์ดํ
๊ฐ์ ธ๊ฐ ๊ฒ ์ค์ ํ๋์ญ๊พธ๋ฏธ, ์ด๋ผ๋ฉด ๋ ๋ด, ํ๋ฐ 3๊ฐ ๋จ๊ธฐ๊ณ ๋ชจ๋ ๋จน์๋ค. ์ ์ด์ ์ฌ์ ์๊ฒ ์ฑ๊ธด ๊ฑฐ๋ผ์ ์ด๋ฒ ์บ ํ์ ์ง์ง ์ ๋จน์๋ค๋ ๋๋์ด๋ค.
์ด๋ฒ ์บ ํ์ ๋ฐํคํธ ์์ฃผ๋ก ์ฑ๊ฒผ๋ค. ์ด๊ฒ์ ๊ฒ ๊ตฌ์ฑ์ด ๋ง์ ๋ฐํคํธ๋ฉด ๋ฒ๊ฑฐ๋กญ๊ธฐ๋ ํ๋ฐ ๊ฐ๋จํ๊ฒ ์กฐ๋ฆฌํ๋ ๋ฐํคํธ๊ฐ ๋๋ถ๋ถ์ด์์ด์ ์กฐ๋ฆฌ ์๊ฐ์ด ์ ๋ง ํ ์ค์๋ค. ๊ทธ๋์ ์บ ํ ๋ผ๋ ์ค๋นํ๋ ์คํธ๋ ์ค ์์ด ๋ง์๊ฒ ๋จน์๋ค. ๋ฌผ๋ก ์์ฌ๋ด์ ์ถ๊ฐ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ์ ๊ฒฝ์ฐ๋ ์๊ธด ํ์ง๋ง.
๋ชจ๋ ์ผ์์ ๋ค ๊ทธ๋ ๊ฒ ์ง๋ง, ์บ ํ์์๋ ๋ฌด์์ ์ด์ ์ ๋ง์ถฐ์ ์ฆ๊ธธ ๊ฑฐ๋๊ฐ ์ค์ํ๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ง์๋ ๊ฑธ ๋จน๋ ๊ฒ๋ ์ข์ง๋ง ํ๋ง์ด ์ต์ฐ์ ์ด๋ผ, ์กฐ๋ฆฌํ๋ ์๊ฐ์ด ์ค๋ ๊ฑธ๋ฆฌ๋ ์๋ฆฌ๋ ํ์ง ์๊ธฐ๋ก ํ๋ค.
๋ง์ฐฝ์ ๊ทธ๋ฅ ๊ทธ๋ฌ์ง๋ง, ์ ์ฒด์ ์ผ๋ก ๋ณด๋ฉด ๋ค ์ฑ๊ณต์ ์ด์๋ค.
์ฌ๋ด์ด์ง๋ง ๋ชป ๋จน์ ํ๋์ญ๊พธ๋ฏธ๋ ๋๋์ ํ์ด๋ผ ํด๋๋ ์ํ๋ก ์ค๋ ๋๊ธฐ ๋ญํด์ ์ง์ ์จ ๋ค์ ๋ ๋จน์๋ค. ๋ง์๊ฒ ๋จน๊ธด ํ๋๋ฐ, ์บ ํ ๊ฐ์ ๋จน๊ธฐ๋ ์ข ํธํ์ง๋ ์์ ๊ฒ ๊ฐ์๋ค. ๋ฐ๋ก ๋ฆฌ๋ทฐ๋ฅผ ์ธ์ง ์ด์ฉ์ง๋ ๋ฏธ๋์ ๋์๊ฒ ๋งก๊ธฐ์.
๋๊ธ