더울 땐 여름 별미 냉우동 샐러드 해먹기 🥗

여름에 해먹으면 딱인 냉우동샐러드 추천! 시원하고 새콤 달콤하다 😋 이마트 트레이더스에서 파는 사누끼 우동면을 굉장히 좋아해 냉동칸에 항상 구비해두는데.. 이 제품이 어느 순간 트레이더스에서 사라졌다 ㅠㅠ 갈 때마다 찾아헤맸지만 없었다. 이 맛있는 우동면이 인기 없었나보다..하고 슬퍼했는데 지난 6월 프리미엄 사누끼 우동면으로 돌아왔다!!!

이마트 트레이더스 사누끼 우동면

 

이 우동면 너무 맛있다..쫄깃하고 탱탱하고! 신나서 담아왔는데..생각해보니 여름이라 온우동을 안해먹네. 여기저기 우동사리로 써도 훌륭하긴 하지만, 뭐 좋은 레시피 없나 하고 찾아봤다.

냉우동샐러드 만들기 미쯔칸 쯔유 요리

이 레시피가 제일 마음에 들었다. 샐러드거리만 사면 나머지는 다 집에 있는 재료라서 딱이야! 희재맘님 감사해용😉 

링크의 레시피를 참고해서 내가 만든 식으로 풀어보면

1인분 기준 레시피
재료	냉동칵테일새우 취향껏(나는 10마리 넣음), 우동면 1인분, 샐러드용 어린잎 한 줌,  방울토마토 3개
새우 볶을 때 양념	식용유 약간, 다진마늘 반 숟갈, 소금/후추 약간, 고춧가루 반 숟갈
드레싱	쯔유 3숟갈, 식초 2숟갈, 설탕 2숟갈, 다진마늘 반숟갈 참기룸 1숟갈, 레몬즙 반숟갈, 고룻가루 1숟갈

원 레시피에서 치즈만 뺐고, 쯔유는 다른 브랜드꺼 썼다. 이것도 이마트 트레이더스 제품 ㅎㅎ (대용량이라 이걸로 어묵탕도 끓이고 우동도 끓이고 한다.) 자세한 레시피는 원문 레시피 참고하기!

 

너무 맛있다 진짜..!

플레이팅에 신경 좀 썼더니 보기에도 너무 예쁘다 🥰 예쁘게 놓는 팁은 어린잎 샐러드를 링처럼 테두리에 빙 둘러주고 가운데에 우동면을 놓아준다. 그리고 방울토마토는 반으로 갈라 샐러드 위에 놓기! 

한번 만들어먹어보고 푹 빠져서 우동면 10개가 순식간에 사라졌다. 한번에 3인분씩 해먹었더니 ㅎㅎㅎ 이 요리는 손님 접대용으로도 너무 좋을 것 같은데, 아직 시도는 못해봤다.